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羊乳知识 News
2018 - 08 - 24
《传世养生本草》有载:“山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌”。《本草纲目》认为:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚痨,益精气,补肺肾气和小肠气。”        现代医学研究显示,羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质,被称为“奶中之王”。高营养、易吸收、快消化、低过敏羊奶中含有乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,是世界上公认最接近母乳的奶品,被称为:“奶中之王”。羊奶消化时,在胃中形成的凝块小而软,容易吸收;在胃中停留的时间较短,肠胃蠕动减少,不会上火。不仅如此,羊奶与牛奶不同,不含可致人体过敏的β-乳球蛋白等,因此过敏率更低。健胃整肠,改善营养不良羊奶呈弱碱性,经常饮用羊奶对维持机体酸碱平衡具有积极作用,对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。同时羊奶脂肪球特别细小,,均匀分布于羊奶中,在消化道中与消化液接触面积大,营养成分吸收快,消化时间短,对胃肠有改善作用。含钙量高,有助于骨骼发育羊奶中钙质均为优质钙源,能更好的沉积在骨骼上,减少人体内钙质的流失,提高骨骼密度,对发育中的小孩及青少年骨骼成长有明显帮助,使其长得更高、更强壮。营养丰富,有助于提高免疫力羊奶中含有比牛奶更加丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分,每100克羊奶的维生素A、D的含量分别高于牛奶。羊奶中含有...
2018 - 08 - 20
羊奶,作为一种天然营养品,早在70年代,医学专家就意识到了它的神奇妙用,并且被人们誉为“奶中之王”,为什么大家都说羊奶好,到底有何依据呢?接下来,就为大家逐一揭秘!依据一             奶山羊的泌乳器官与人的相似。乳汁是由乳腺分泌,方式有两种,顶端式分泌与局部式分泌,人乳及羊乳是属于顶端式分泌,而牛奶是属于局部式分泌,不言而喻,器官决定功能,泌乳器官不同,乳汁的营养和作用必然有差异。依据二              奶山羊的泌乳阶段与人的相似。母乳与山羊奶的生产都是在非怀孕期进行,而牛奶是在怀孕期产生,故母乳和山羊奶种的孕激素等含量几乎难以检出,而牛奶的含量则高。依据三              奶山羊的哺乳后代的体重与人的相似。人类出生体重与奶山羊所产的羔羊体重相近(4千克左右),而奶牛所产犊牛体重是在40千克左右。依据四         ...
2018 - 08 - 10
不少人担心夏季来临气候炎热,喝羊奶容易“上火”。其实不然,喝羊奶与季节无关,在炎炎夏日喝上一杯羊奶,不但不会上火,还是你在夏季不可缺少的营养佳品。夏天,很多人因为天热往往没有胃口,特别是儿童,容易厌食,这时,可以多喝点羊奶补充身体所需的营养。资料显示,羊奶含有人体所需多种营养物质,如丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极其丰富。调节酸碱平衡羊奶中天然小分子钙的含量是牛奶的3倍,夏天人们大量排汗,导致了体内钙的流失,而饮用羊奶是人体补钙的良好方式。因其呈弱碱性,还可调节体内酸碱平衡和保持渗透压相对稳定,促进人体新陈代谢。提高睡眠质量夏天天热,有时晚上睡不好觉,此时,可在睡前喝一杯温羊奶,它可使人安然入睡,使失眠症患者睡眠质量显著提高。健胃整肠 美容养颜羊奶独有的上表面细胞生长因子 EGF, 可修复胃肠道及呼吸道黏膜,提高人体免疫力,对肠炎、胃炎、肾炎等患者可起到食疗的作用;另外,EGF 还能修复表面细胞,具有淡斑、祛斑、平皱的美容作用。增强免疫力夏天气温高,抵抗力差的人群对外界的适应能力差,容易中暑、感冒、发烧及反复呼吸道感染。夏天喝羊奶可提高人体的免疫能力,人体少生病,更健康,尤其是身体虚弱之人以及幼龄宝宝,更要多喝羊奶哦。为冬天储蓄能量夏天喝羊奶可改善冬天手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等症状;《本草纲目》曰:“羊乳甘温,补寒冷虚、润心肺、治消渴、益精气”,...
2018 - 06 - 05
羊奶在国际界被称为"奶中之王",羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖,因此全家都适合喝。给青少年--人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克,儿童期每日需500-1000毫克,青少年期每日需1000-1200毫克,一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙。在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品,而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克,远高于牛奶的含钙量。另外,羊奶中的钙离子细小、钙磷比例最接近1:1、乳糖分子小,这些因素都使钙质能够充分吸收。给准妈咪--从准备怀孕,一直到怀孕3个月的准妈咪,除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外,根据国际卫生组织(WHO)的最新要求,还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素。而到了怀孕中、后期,由于胎宝贝生长发育较快,特别是骨骼发育迅猛,孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C,当然,为了促进胎儿大脑及视网膜的发育,DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等也需要大量的补充。羊奶是营养成分最全,最易被人体吸收的奶品,可以满足上述孕妈咪的营养需要,在一些发达国家,经济条件...
2018 - 06 - 01
总是有人拿羊奶和牛奶作比较,除了营养价值的对比,更多的是强调羊奶价格比牛奶更高,今天我们跟大家唠唠 ,奶为什么这么“贵”~“贵”是有道理的!“贵”在奶源◇ 奶源少:一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一;◇ 枯奶期:冬季为枯奶期,羊至少有三个月不产奶,来年头几次产的奶都要经过严苛检测,合格达标方能生产 ;◇ 存栏量少:因为奶山羊对生长环境和饲养条件比奶牛要求更高,存栏量比奶牛少。2“贵”在人力奶山羊很难像奶牛一样进行集中饲养,奶山羊很“挑食”,以新鲜的青草或者嫩树叶为食,喜欢爬山越岭,饮用干净的山间泉水,奶山羊需要大量人力放养。3“贵”在工艺羊奶的分子小,稳定性差,在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法容易被破坏,所以在生产过程中对设备和技术的要求很高。4“贵”在技术很多人对羊奶自身的天然膻味避而远之,羊奶生产企业为了满足消费者的口感需求要对羊奶做脱膻处理,在保持羊奶营养的同时去除膻味。综上所述,这些都是羊奶比牛奶贵的原因,但是最重要的还是因为羊奶的高营养价值1、羊奶被称为“奶中之王”。羊奶是一种独特的奶资源,《本草纲目》记载“羊乳甘温无毒、可益五脏、补肾虚益精气、养心肺、利皮肤、润毛发”。羊奶不但营养价值高,还有食疗保健作用。2、1杯羊奶=3杯牛奶羊奶中含有200多种营养物质和活性物质,其中含有多种乳酸,20多种氨基酸和维生素,25种矿物质,数十种酶多种乳糖,富含免...
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