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羊乳知识 News
2018 - 10 - 20
你喝过羊奶吗?羊奶,被誉为“奶中之王”,《本草纲目》中曾这样记载:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”江湖地位羊奶中含不饱和脂肪酸多羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多,不饱和脂肪酸和脂肪酸含量之比为1:1,不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必须脂肪酸,羊乳的含量比较高,这不但有利于消化吸收,而且可促进人体神经系统的发育。含特殊成分EGF羊奶中含有一种特殊的成分EGF(上皮细胞生长因子),而牛奶中不含有此物质,EGF可提高老年人、病后初愈者、孕/产妇及婴幼儿的免疫力,快速修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能。喝羊奶不会产生乳糖不耐症乳糖不耐症,俗话讲就是人体对摄入的乳糖不吸收所产生的不良反应以及所引发的并发症等。中国90%的成人有乳糖不耐症,缺乏分解牛奶的酶,而羊奶不会。羊奶的好处益智健脑健康益寿缓解压力美容养颜安神助眠补肺肾气滋阴养胃强身健体
2018 - 10 - 18
当代社会,人们被各种压力所充斥,或者暴饮暴食,或者三餐不定,我们珍视一切身外之物,却往往忽略自己的健康。明白健康之贵,从每天一杯羊奶做起。      名气上:羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”;结构上:羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,长期饮用羊奶不发胖;特性上:蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏。      蛋白质:羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近;矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%;维生素:每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克;胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克;核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。      羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类,优越的缓冲性能使羊奶成为治疗胃溃疡的理想食品;羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定意义;现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。       羊奶中含丰富核酸...
2018 - 10 - 13
羊奶自古就被誉为“奶中珍品”,其营养与功效备受百姓与医者推崇,发展到现代,随着脱膻技术的不断更新,羊奶更是成为了人们餐桌上的新贵。1、儿童、青少年①羊奶丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。②羊奶中的高含量的中链脂肪酸极易被吸收,羊奶在胃中形成的凝乳颗粒柔软,好吸收。③羊奶中富含的牛磺酸、卵磷脂、DHA有助于儿童、青少年成长发育。2、爱美的女性①羊奶中的维生素E是能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害,起着改善皮肤血液循环,增强肌肤细胞活力。②EGF(上皮细胞生长因子)对肌肤细胞有修复作用。③羊奶中脂肪球大小是牛奶的1/3,极易消化吸收,不会在体内形成脂肪堆积,充足营养的同时,保持苗条的身材。3、工作压力大的人士①羊奶中含有的烟酸,睡前半小时饮用一杯,舒缓情绪,助睡眠。②羊奶易消化,不会造成消化系统负担,且不会使脂肪堆积,影响身材。4、体弱缺钙的中老年人①由于羊奶中免疫球蛋白含量较高,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒。②羊奶性温,对身体较为虚弱的老年人具有良好的滋补作用。③羊奶钙含量高。5、特殊人群①孕产妇羊奶中含有DHA成分,DHA是胎儿神经系统的良好发育。②婴幼儿婴儿断乳期营养的供给是很多母亲烦心的问题。羊奶的乳蛋白与母乳的乳蛋白在分子结构上相似。是母乳的最佳替代品。③肠胃不好者牛奶稍偏酸性,山羊奶则偏碱性,羊奶易消化吸收,肠胃负担小。④肾虚弱者“本草纲目”记载山羊...
2018 - 10 - 09
湛蓝高远的天空略带凉意的微风你是不是已经感受到秋天的脚步声        中医讲究“秋冬养阴”秋季干燥,气燥伤肺,容易产生疾病。故秋季养生重在养阴生津,润肺防燥。话说,“夏天过后,无病三分虚”,秋季养生很重要,我们应根据季节调节饮食结构。秋季饮食应以滋阴润肺为主,羊奶是一种既有滋补功效又能润肺降燥的食物,很适合秋季调养身体。  1、  营养接近母乳,易消化吸收羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,因此蛋白凝块细而软,易被人体消化吸收。羊奶脂肪的结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,而呈良好的乳化状态,脂肪球小,接近人乳,因此有利于机体的直接利用。而羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半,更适合婴儿和老年人饮用。  2 、  润肠通便,调理肠胃系统羊奶中还富含人奶中才有的上皮细胞生长因子,上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的人,无疑是最佳食疗奶品。  3  、延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性羊奶中维生素E含量较高,起到延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽的作用。羊奶中还含有极其珍贵的天然EGF因子,EGF因子又被称为“美艳因子”,对女性的肌肤有美白,滋润的喜人效果。羊奶中的维生素含量非常高,其中有12种维生素的含量比牛奶高,特别是VA和VB,对眼睛...
2018 - 09 - 26
老一辈都喝羊奶中国是一个农耕社会,早期的牛马牲畜主要用于耕田或出行工具,老一辈主要以羊奶为乳源,这种状况持续到改革开放前。所以古人对于羊奶的文献比较多:如《魏书》就提到“常饮羊奶,色如处子”。明代李时珍的《本草纲目》记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠,利大肠。”你所误会的羊奶①怕喝了羊奶“上火”?羊奶是温补的,之所以会有很多人认为喝了羊奶会“上火”,是因为羊奶的分子小,它必须消耗人体内大量的水分,因此容易造成口干。如果人们在喝了羊奶以后没有及时补充水分,就容易脱水,造成所谓的“上火”。②羊奶的膻味重?现挤的羊奶膻味确实很重,不过我们已经不太建议大家喝鲜羊奶了,因为挤出来的羊奶里面有很多致病菌,不加热消毒会很危险,而且加热消毒也不一定能完全消除其中的有害物质。现在的羊奶粉都采用了先进的物理脱膻技术,已经没什么膻味了,奶香可口,口感宜被大众接受。③喝了羊奶就拉肚子?一开始喝羊奶时出现拉肚子的情况是正常的,因为羊奶具有一个润肠通道的功效。所以不要觉得喝了羊奶之后拉肚子就是羊奶不好。为什么越来越多人选择羊奶过来人告诉你答案羊奶对胃病患者有哪些好处?答:中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学”杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题,发表重要论文,确认羊奶对胃病有特殊的疗效。 羊奶...
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