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羊乳知识 News
2018 - 11 - 06
火锅清汤还是辣锅豆花吃甜还是吃咸?冲凉还是搓澡?大家总在二选一的问题上纠结,如果说之前的都是关于口腹之欲,或者是爱好的问题,那么,以下这个问题,才真正是让大家都纠结不已,市面上羊奶粉、牛奶粉那么多,而且卖点各异,怎样才能选择一款适合的奶粉呢?选羊奶粉还是牛奶粉好?羊奶天然脂肪球颗粒更细小羊奶的脂肪球颗粒比牛奶的小1/3,更接近人体脂肪球颗粒大小,到达胃部的时候能够接触消化酶的面积比牛奶更大,更易于消化吸收。而且羊奶脂肪球中含有中短链脂肪酸,能够让羊奶及时转化为能量,不会在体内造成脂肪堆积,不易发胖,而且不容易上火便秘。羊奶蛋白质更优质虽说牛奶和羊奶中都含有丰富的蛋白质,但两者含有的蛋白质比例却不一样哦!羊奶中优质乳清蛋白含量高羊奶和牛奶的蛋白质主要构成都是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白是一种大分子蛋白质,较难消化;而乳清蛋白是一种优质蛋白,容易被消化,而且蛋白质的生物利用度高,能够有效减轻肾脏负担。含优质乳清蛋白的羊奶进入到胃里,形成的凝块更细软,更好消化吸收!羊奶蛋白质比例更接近母乳牛奶、羊奶、母乳中乳清蛋白和酪蛋白的配比分别为2:8、3:7、6:4,羊奶的比例更接近母乳,蛋白质比例更优质。羊奶营养吸收率高多种临床实验证明:3小时内,羊奶吸收达70%,人乳72%,而牛奶仅62%,吸收速度优于牛乳,而且更接近于母乳。而α-S1酪蛋白是世界公认的过敏原,牛奶中含有大量的α-S1酪蛋白,是导...
2018 - 11 - 05
呵护肠胃健康 益生菌——羊奶粉的黄金搭档益生菌羊奶粉是追求“纯正、自然、健康”人士的理想选择。益生菌,这一概念最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”(for life)。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。当人体住满足够的益生菌时,人就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡,比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时,那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来,人体的健康就会亮红灯,而这时适当补充益生菌饮品,协助体内菌群平衡,才能让人重现健康状态。俏皮羊益生菌配方羊乳粉独特添加拥有143年历史的丹麦科汉森BB-12益生菌,国家专利保证每克羊乳200万以上活性菌群,为益生菌提供有效保护屏障,有效定植肠道,对人体菌群能起到调节平衡的作用。同时羊奶含有EGF活性生长因子,可有效修复胃肠粘膜表皮细胞,呵护肠胃健康。以优质鲜羊奶为原料,采用先进生产工艺研制而成,同时引进德国基伊埃韦斯伐里亚公司生产的细菌、芽孢分离机,保证羊奶的新鲜与安全。通过瑞士...
2018 - 10 - 27
随着市场产品的日益丰富,产品种类的日益增多,市场上的羊奶粉品牌越来越多,羊奶的势头越来越火。从曾经的鲜为人知到如今声名远播,羊奶这里一路究竟经历了什么?为何羊奶粉产量如此之少?羊奶营养丰富,那为何牛奶市场如此之大?这不得不从产量说起了。奶山羊的产奶期为7到9个月,而经过选种后的奶牛几乎可以全年产奶,并且一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一,经济效益上养羊远远不如养奶牛划算。加之奶牛饲养系统发展成熟,而奶山羊大规模饲养不易,于是商人们大都选牛奶奶源。为何如今羊奶如此火爆?随着人民物质生活水平的日益提高,对高品质,高也营养的标准也逐步提升。对于身体健康,从未停止对优质奶粉的追求,这时,有着诸多优势的羊奶便再一次被诸多商家重视起来。羊奶究竟有哪些优势?羊奶的分子颗粒细小仅为牛奶的1/3,在胃中可形成细小的凝乳易被人体消化吸收。不含有异性蛋白,不会出现过敏现象,特别适合肠胃不和及对牛奶过敏的人士饮用。羊奶中含有丰富的中链不饱和脂肪酸,长期饮用羊奶也不会造成肥胖。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力。羊奶中含有比牛奶更加丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分,每100克羊奶的天然钙及维生素a、d的含量分别是牛奶的1.5、4、3倍呢。未来羊奶市场潜力巨大,羊奶企业如果在激烈的竞争中能恪守...
2018 - 10 - 24
目前,人口老龄化问题已成为社会性问题,而我国老龄化已进入了加速发展阶段。随着人们生活水平的提高,大量“三高”食品的摄入,环境污染及不良的生活习惯等因素,使得潜在的疾病出现我们的生活中。中国老龄工作委员会有关统计显示,我国60岁以上老年人口已近2亿,其中老年残疾人占4416万,80岁以上的高龄老年人口有1600万。当今人们对慢性疾病不足以重视,子女们因快节奏高强度的工作忽视了父母的身体健康,而吃药和手术就成了家常便饭,这直接导致了病人和家属的身心健康惨遭折磨。中国老龄工作委员会经数次讨论,得一结论,就是人体出现这些疾病的内因,可能就是营养失衡,即“该有的减少了,不该有的多了”。其主要体现在营养的不均衡,对此,建议老年人饮用羊奶粉。羊奶营养又健康羊奶富含的维生素A,可营养视神经,保护视力,预防近视及其他多种脑部疾病的发生。同时,羊奶独有的上皮细胞生长因子(EGF)可修复胃肠道及呼吸道粘膜,有助于中老年人的身体健康。羊奶粉保留了羊奶自有营养,使其营养成分更全面,更利于中老年人的健康。可促进中老年人消化羊奶粉中蛋白质含量较高并且优良,必需氨基酸全面酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白的含量较低,所以羊奶中蛋白质的消化率高,更适合作为平时的养生食品。增强健康、调理疾病矿物质含量丰富:羊奶含钙、磷、铁比牛奶高,从营养角度讲,羊奶的钙、磷含量高,蕴含丰富的矿物...
2018 - 10 - 22
平时人们都喜欢喝牛奶,对羊奶了解却不多,有些人根本不知道羊奶有哪些功效与作用,其实羊奶在国际上有很高的声誉,它被称为奶中之王,其营养价值比牛奶更加出色,维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。一、羊奶粉的营养价值羊奶性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。(一)干物质、热量羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些,每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。(二)脂肪羊奶脂肪含量为3.6~4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3~4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。(三)蛋白质羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。(四)矿物质羊奶...
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