羊乳知识 News

消化吸收不好?选羊奶就对了!

日期: 2018-11-29
浏览次数: 65

“民以食为天”,随着人们生活水准的提高,饮食观念也在发生变化,可是从目前的情况来看,我们仍处于“营养盲”的境况,很多人对于合理膳食尚处于未知状态,所以我们需要更多健康、营养、均衡的食品走上我们的餐桌。

每种乳类都有自己的特点,但羊奶却有着自己的优势。

羊奶,含有200多种营养素和生物活性物质,乳酸64种,维生素20多种,矿物质25种,氨基酸20多种,并且多方面证明人体对羊奶营养成分的吸收率达94%。

羊奶相比其他奶类不同之处在于其更高的消化率,独特的碱性,高的缓冲能力以及在人类医学和营养方面具有一定的有益于健康的价值。

脂肪颗粒小——好吸收

羊奶脂肪球的直径为2-2.5微米,颗粒大小均匀,较小的脂肪球可以使得羊奶中的脂肪更好地分散和得到更均匀的混合物,这将为脂肪酶提供更大的表面积,以提高脂肪的消化率。

蛋白结块细而软——好吸收

羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,酸化时,乳酪蛋白形成一个更软且易碎的凝乳团,被胃蛋白酶更快的攻击,从而给予更好地消化率,经各方研究证明羊奶蛋白质消化率为98%。

消化吸收不好?选羊奶就对了!

脂肪酸为中短链脂肪酸——好吸收

羊奶中大部分脂肪酸碳链短,呈良好的乳化状态,这些短链或者中链的酯键比长链脂肪酸的酯键更容易受到脂肪酶的攻击,易消化吸收,并且通过其独特的代谢能力为发育中的儿童提供能量,对胆固醇代谢具有有益作用。另外,中链脂肪酸有独特的吸收机制,可以不经胰腺酶和胆盐的消化而在小肠直接被吸收,事实上中链脂肪酸临床上已经使用在吸收功能障碍和肠道功能紊乱患者以及早产婴儿上。同时,羊奶中的脂肪酸其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积。

酪蛋白种类易被分解——好吸收

羊奶不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解,不易引起过敏。

矿物质溶解状态——好吸收

羊奶中的矿物质均为溶解状态,钙磷比例最佳,接近母乳,最易被吸收。

修复脾胃吸收好

羊奶有暖和胃、在胃里形成一张保护膜保护胃壁功能,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上,减少胃酸分泌。

目前,羊乳产业因其独特的优势已经引起关注和青睐,羊奶产品正在被越来越多的人所接受,可以预见,曾作为中国人传统乳源的羊奶势必会再次得到消费者和市场的认可。


纯羊奶粉,益生菌羊奶粉,高钙羊奶粉,酸奶粉,羊初乳——俏皮羊一直专注做羊奶粉品牌的企业。

相关内容
  • 热点
  • 最新
  • 媒体
「早晚一杯羊奶」早已经成为习惯,我们每天都需要羊奶来补充营养,但是有关于它背后的故事,知道多少呢?说起羊奶的历史,自然离不开可爱的小羊,今天小俏皮就和大家聊聊:羊和羊奶的那些事!人类身旁,可爱的陪伴驯养起源羊是人类最早开始狩猎和驯养的动物之一,大约11000年前,西南亚的人类先民就已率先开始了对羊的驯化。根据出土的文物推断,中国驯化羊的时间,最早可以追溯到8000年以前的新石器时代。驯养原因羊的形...
2021 - 01 - 03
肾脏,对于身体健康来说,是非常重要的,也是我们的先天之本。肾是一个“十项全能选手”,既可以保护我们的心脏,也能保护其他器官。明代《医宗必读》甚至提出了“养生必先养肾,养肾即养命”。而冬天又是由肾主时,正是养肾的好时节。伤肾的事,千万别再做1、高盐饮食生活中,很多人口味较重,特别是人随着年龄的增长,味觉功能会慢慢下降,这时,吃什么可能都觉得没有味儿,所以,常爱高盐饮食。如果食物中含有大量的盐分,就会...
2021 - 01 - 03
这个周末,和小俏皮一起来吃点好的吧!羊奶可不仅仅只能单调的冲泡,还可以做成各类美食和搭配各种食材。都说“唯有爱和美食”不能辜负,一年匆匆,无论何时都要懂得犒劳自己。今天,和小俏皮走入美食世界。羊奶搭配多种食物,营养健康下面教大家羊奶搭配其他食物的多种吃法,让你每天不重样哦。羊奶+蜂蜜 甘甜益口 促进吸收羊奶营养丰富,蜂蜜口感清甜,两者相得益彰。蜂蜜可以促进人体对羊奶中营养物质的吸收,特别是促进钙质...
2020 - 12 - 26
即将迎来“大雪”时节,在2020年的最后一个月里,辞旧迎新。北方早已经进入寒冬,南方的雪还没有看到踪影,一年匆匆,无论何种天气,只要平安健康就是“最好的风景”。“小雪封山,大雪封河”,大雪是冬季的第3个节气,标志着仲冬时节正式开始。此时,气温将显著下降,雪往往下得更大、范围更广,大雪个充满诗情画意的节气,雾凇挂满枝,片片雪花飘,如梦如幻的美景令人期待。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。大者...
2020 - 12 - 05
感恩节,虽是西方的节日但我们却会由心而发 感恩我们所爱之人1620年 “五月花号“船满载受宗教迫害的清教徒到达美洲。当年冬天,他们遇到了难以想象的困难。印第安人给移民送来了生活必需品,并教他们怎样狩猎、捕鱼和种植农作物。在印第安人的帮助下,移民获得了丰收。在欢庆丰收的日子,移民规定了感谢上帝的日子,并为感谢印第安人的真诚帮助,邀他们一同庆祝。时至今日,无论我们身处何方,人类所拥有的共同美好期望,已...
2020 - 12 - 04
联系我们
地址:湖南省长沙市岳麓区岳麓街道中建智慧谷
          二区三栋俏皮羊生物科技有限公司
全国客服热线: 400 - 960 - 3099
工作时间:周一至周五 8:30-17:30
电子邮件:3362170156@qq.com
网站导航
Website
Navigation

俏皮羊微信公众号

扫一扫关注
更多羊乳知识

Copyright ©2005 - 2022 俏皮羊生物科技有限公司
犀牛云提供企业云服务
返回顶部