随着市场产品的日益丰富，产品种类的日益增多，市场上的羊奶粉品牌越来越多，羊奶的势头越来越火。从曾经的鲜为人知到如今声名远播，羊奶这里一路究竟经历了什么？
为何羊奶粉产量如此之少？
羊奶营养丰富，那为何牛奶市场如此之大？这不得不从产量说起了。
奶山羊的产奶期为7到9个月，而经过选种后的奶牛几乎可以全年产奶，并且一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一，经济效益上养羊远远不如养奶牛划算。加之奶牛饲养系统发展成熟，而奶山羊大规模饲养不易，于是商人们大都选牛奶奶源。
为何如今羊奶如此火爆？
随着人民物质生活水平的日益提高，对高品质，高也营养的标准也逐步提升。对于身体健康，从未停止对优质奶粉的追求，这时，有着诸多优势的羊奶便再一次被诸多商家重视起来。
羊奶究竟有哪些优势？
羊奶的分子颗粒细小仅为牛奶的1/3，在胃中可形成细小的凝乳易被人体消化吸收。
不含有异性蛋白，不会出现过敏现象，特别适合肠胃不和及对牛奶过敏的人士饮用。
羊奶中含有丰富的中链不饱和脂肪酸，长期饮用羊奶也不会造成肥胖。
羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力。
羊奶中含有比牛奶更加丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分，每100克羊奶的天然钙及维生素a、d的含量分别是牛奶的1.5、4、3倍呢。
未来羊奶市场潜力巨大，羊奶企业如果在激烈的竞争中能恪守职责，严于律己，始终将品质放在核心位置，那势必将开启我国乳品市场的新时代。