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羊奶有膻味?不,那是营养的味道

日期: 2019-03-23
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随着生活物质水平的提高,羊奶作为奶制品的一类逐渐走进了大家的生活,营养学家也对它所包含的极高营养价值给予了高度评价。但是,在食用过程中,却有不少人反应羊奶的膻味太重了,自己无法接受最终就放弃饮用,选择了其他的奶制品。如果现在你还是这样的想法,那可是大错特错, 因为你的偏见不仅仅走入了思想误区,还会使你的身体错过一个补充营养的大好机会。

羊奶有膻味?不,那是营养的味道

羊奶的味道到底是什么样的?

很多人把他们不习惯的味道称之为膻味,其实并不对。大家首先要知道,羊奶的味道并不是统一的,羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分是造成羊奶特殊风味的主要原因。

而且影响它的因素有很多,羊生活的环境和吃的饲料是其中的关键。而且羊产乳,这只是第一步,正规大型的工厂有先进的挤奶设备,会选择最佳状态挤奶,这就在很大程度上保留了羊奶的最大营养价值。工厂再把新鲜羊奶进行瞬间低温保鲜,进行生产加工,在这个过程就会采用高端设备进行除膻处理,所以最终投放在市场上进行售卖的羊奶是很少有膻味的。

羊奶有膻味?不,那是营养的味道

那有人会问,我们以为的那种“膻味”是什么呢?

其实那是营养的特殊甜味。研究表明羊奶的营养成份结构是最接近母乳的,也更容易被人体消化吸收。相比于牛奶或其他奶制品来说,它所包含的营养价值是最丰富的。羊奶是“奶中之王”,那么它的味道不可能像水那样食之无味,包含了如此多的营养价值成份,它的味道当然是浓郁有味的,这种味道当然不是已经被处理的膻味,而是在生产过程中经过精心调制保留了最原始、最本真的营养价值的味道。

所以羊奶基本是没有膻味的,只是我们还没有适应它那种独有的营养价值,所以多喝羊奶,身体会更加健康,你也一定会爱上这个味道。如果你们身边还有人对羊奶的味道存在偏见,相信大家看过这篇文章后一定要引导他们走出误区,选择羊奶。


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