据营养学专家介绍，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
羊奶不膻不火芳香滑爽
随着脱膻技术的应用，脱膻羊奶芳香怡人.藏医经典《四部医典》记载∶'山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴;'《传世养生本草》载:'山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌;'《本草纲目》载∶'羊乳甘温，可润燥治口疮，祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也.《备急方》载：'治小儿口疮，羊乳细细沥口中;'中医学是复杂性科学，不是简简单单，而是博大精深!《中国补品》载：'山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便.治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结.可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症.可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等.'英国医学家维基·埃其森博士在《食物医生育儿营养指南》中∶'山羊奶的分子结构是与母乳相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹，山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善，也正因为此，我们才如此推崇它。
羊奶美容养颜
美国医学家安德鲁·韦尔博士在《怎么吃才健康》∶'食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮(青春痘)等等。山羊奶不产生过敏'山羊奶蛋白质中不含难消化的过敏源a--s1酪蛋白，不产生过敏。羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻;羊奶中维生素E、维生素C丰富，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老;维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性;羊奶中含有独特的EGF生长子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩，羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。
羊奶增智健脑
羊奶含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸(DNA，RNA)含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊奶中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育，提高思维和记忆功能.羊奶中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制，分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的改变是关键因素。
羊奶缓解压力
现代生活中，越来越多的社会因素导致心理压力的产生，羊奶中含丰富的泛酸、尼克酸，对精神压力很大的现代人而言，泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素，人体承受压力时，泛酸，尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力.同时，泛酸，尼克酸也是分解乙醇(酒精)不可却少的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊奶中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质，现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得以休养生息。
羊奶更是绿色食品
农谚有：'羊跑膘，猪卧膘。'奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：'羊食百草尖，其乳滋补。'绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分.美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍……'现代人生活在一个信息全球化、科技高速发展的时代!山羊奶---奶族新贵。现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，利用羊奶的功效，可帮助舒缓精神压力。